降生于1978年的索拉雅干红固然只要不到40年的汗青，可是已被公以为天下红酒的典范之作。1997年份的索拉雅干红被环球威望《酒察看家》 杂志评为“ 2000年环球100佳酿”的冠军，作为第一个得到

　　降生于1978年的索拉雅干红固然只要不到40年的汗青，可是已被公以为天下红酒的典范之作。1997年份的索拉雅干红被环球威望《酒察看家》 杂志评为“ 2000年环球100佳酿”的冠军，作为第一个得到此声誉的意大利葡萄酒，建立了SOLAIA在环球红酒中的首领职位。

　　SOLAIA索拉雅干红接纳75%解百纳赤霞珠、20%桑乔维塞和5%解百纳品丽珠葡萄混淆酿造，在橡木桶中陈酿18个月，在瓶中持续成熟12个月以后， 方可上市。酒体深红，闪灼着宝石光芒，可模糊嗅到香草和淡淡的果香，进口后黑莓及可可味滑过味蕾，平衡文雅又有深度，余香绵亘。

　　酒如其名雷火电竞官网索拉雅干红是太阳的“骄子”雷火电竞官网1发展情况得天独厚。索拉雅干红葡萄园占地约20公顷，位于天娜山日照最为充分的山坡，海拔在340米到400米之间。园中栽种着颠末精挑细选的葡萄苗，它们在发展时节能够毫无遮挡地享用从拂晓到日落的每缕日光。为了获得更多阳光，栽种者们还不辞辛勤地把天娜山上共同的红色石灰岩（阿尔伯莱斯石块）破坏，经心肠将碎石铺在每株葡萄苗上面，经由过程反射带来全方位的阳光。充实的光照，包管了索拉雅干红具有最具表示力和饱满的葡萄果实。

　　春季采摘以后，果实被当心肠输送到邻近的天娜酒庄里一个特地为索拉雅干红果实设置的领受地区。富有经历的酿酒者们先为葡萄去梗，然后在传送带上一个果实一个果实的手工挑选可供酿酒的葡萄。只要最好的果实才气当选，宁缺毋滥。

　　挑选后的葡萄果实间接进入为索拉雅干红特制的发酵罐。罐顶带有挤压安装雷火电竞官网1温和地挤碎精选出来的葡萄。比拟一般发酵罐，索拉雅干红的发酵罐体积很小，呈圆锥形，以免在搅拌发酵的果汁时，别离的果皮对果汁发生过剩的压力。发酵历程傍边，一切事情都由酿酒师野生掌握、完成，务求柔柔、纤细，以得到最为放松的葡萄酒。

　　发酵完成以后，根据托斯卡纳地域自古以来的法子，酒体仅在重力的感化下，间接流入到公开酒窖的橡木桶中停止陈酿。索拉雅干红的陈酿酒窖是天娜酒庄别墅最晚期修建的公开室，具有几百年的汗青，不只温度和湿度相宜，并且氤氲陈酿的气味，最大限度照顾到陈酿的各个细节，以得到葡萄酒中主要的奇妙的地方。

　　从栽种到酿造，酿酒师对每个环节的庇护和热忱，为索拉雅干红带来了极致的品格。做为安东尼世家最高贵的酒，关于品格的不懈寻求使索拉雅干红只在前提成熟的年份才气酿造，1980、1981、1983、1984和1992年都没有酿制索拉雅，因为每一年的产量稠密，索拉雅干红在环球葡萄酒市场中不断价高而难求。

　　意大利第一酒侍Luca Martini以为SOLAIA索拉雅干红是一款十分庞大的葡萄酒，其构造坚固、酒体丰满，品味这款酒就仿佛在一匹奔驰骏马的眼睛里看到了一片湛蓝艰深的天空，能够看到出发点，但不知起点在何方，可是这类蓝赐与了人类安好和力气。

　　2014年，安东尼世家将把中国列为重点市场，如索拉雅干红如许的珍稀产物，也将更多思索中国消耗者的需求而分配资本，中国葡萄酒喜好者将有更多的时机品味到这款来自ANTINORI安东尼世家的天下红酒。