烟台张裕团体有限公司其前身是1892年由我国近代爱国华裔张弼士师长教师兴办的烟台张裕酿酒公司，至今已有100多年的汗青。它是中国第一个产业化消费葡萄酒的厂家，也是今朝中国以致亚洲最大的葡萄酒消费运营企业。团体公司现为国度大型企业，有职工4000余人，总资产22.9亿元，净资产14.8亿元，次要产物有葡萄酒、白兰地、香槟酒、保健酒、中成药、食粮白酒、矿泉水和玻璃制瓶八大系列几十个种类，年消费才能8万余吨，产物脱销天下并远销马来西亚、美国、荷兰雷火电竞比利时、韩国、泰国、新加坡雷火电竞香港等天下二十多个国度和地域。

　　1892年，出名的爱国侨领张弼士师长教师为了实理想业兴邦的胡想，前后投资300万两白银在烟台兴办了张裕酿酒公司，中国葡萄酒产业化的序幕由此拉开。

　　颠末一百多年的开展，张裕曾经开展成为中国以致亚洲最大的葡萄酒消费运营企业。1997年和2000年张裕B股和A股前后胜利刊行并上市，2002年7月，张裕被中国产业经济结合会评为最具国际合作力向天下名牌进军的16家民族品牌之一。在中国社会科学院等威望机构结合停止的2004年度企业合作力监测中，张裕综合合作力指数居位列中国上市公司食物酿酒行业的第八名，成为进入前十强的唯逐个家葡萄酒企业。

　　烟台张裕卡斯特酒庄地处山东蓬莱南王山谷（是天下七大葡萄海岸之一,是中国出名的葡萄酒产区）。与法国伯哥拉克酒庄合伙并具有酿酒葡萄协作基地5000余亩，为酿制优良葡萄酒奠基了坚固的质料根底；公司如今专兼职国度级评酒师、初级农艺、工程师5名，中级酿酒师及手艺职员10余名，为分配.酿制优良葡萄酒供给了牢靠的智力、手艺撑持；公司酒庄占地40余亩，消费、贮藏、办公地区面积大10000余平方米，储酒才能2000余吨，具有海内开始进、快速的消费灌装流水线，为酿制优良葡萄酒供给了物资包管。

　　卡斯特酒庄是一个集旅游、参观、休闲为一体，成为烟台市又一旅游景点；同时它又是张裕高级葡萄酒的酿造基地；并且仍是引进、选育国表里优秀葡萄新种类，停止相干种植手艺研讨的的主要场合。酒庄修建为欧式园林气势派头。葡萄园栽种的葡萄都是天下出名种类，次要有蛇龙珠、赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽雷火电竞APP。朱紫香等优秀无毒葡萄新种类。

　　具有的公开酒窖，占地总面积2700平方米，深4、5米局部接纳芝麻灰花岗岩吊顶，大青石铺地。是今朝海内最当代化的酒窖，其次要功用是贮藏葡萄酒，供游人观光品酒。酒窖共分为4个地区，品储区、香槟酒储区、葡萄酒(干红、干白)、特种酒(特级甜葡萄酒、初级冰酒)桶储区。酒窖中现有从法国入口的橡木桶1200多个。酒窖终年温度12—16度，湿度75-80%，充实包管了葡萄酒在优良情况中的迟缓酝酿和成熟。

　　1999年在法国巴黎举办的“中国文明周”和在上海举办的“天下500强财产论坛年会”上均被选为独一指定干红产物。

　　2005年获新加坡《Wine & Dine 》杂志举行的“亚洲最好酒类”（SAWA2005）评比会评为亚洲最好红葡萄酒。

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