[择要]我欲乘风回去，又恐琼楼玉宇，高处不堪寒。苏轼的心声从侧面表达了今朝中国冰酒的处境。今朝在中国做冰酒的企业，都面对着一个配合的困难：本来冰酒是葡萄酒中的佳构，但因为消耗者的认知还不敷，招致许多消耗者其实不买帐。价钱高，招致销量上不去；品牌力衰，招致真正喝冰酒的消耗者也没必要然选你。做干红难，做冰酒更难！冰　　...

　　冰酒，望文生义仿佛是冰镇的酒雷火电竞，加冰的酒或是以冰为质料的酒。但是这类说文解字式的观点与什物相距甚远，冰酒是指一种以极特别的葡萄为质料雷火电竞官网APP压迫果汁然后以特别的工艺将原汁变成的葡萄酒。它所用的葡萄必需是充实红熟而且在枝蔓上渡过冗长的夏季，经冰冻后再采摘的。它的酿造历程必需在冰封时节局部完成，因此这类...

　　但是，不晓得列位酒友能否晓得，跟着气温的逐步低落，活着界上的部门地域会开端动手筹办消费一种名为“冰酒”的葡萄酒。　　关于冰酒，已经有过很多传说风闻，有些人说冰酒在古罗马期间就曾经有所酿造，也有人说是已经在德国有一名酿酒师由于未能实时采摘下葡萄的果实，招致当他筹办采摘的时分，葡萄已然结冰。　　虽然云云，这位酿酒师当机...

　　在葡萄酒家属里，冰酒是一个具有了两百多年汗青的成员。据考据，冰酒最夙起源于1794年，在德国弗兰克（Franken）地域。那年一场突如其来的早雪，让葡萄推延了采收，原来酒农们都觉得昔时必定是颗粒无收了，可是由于舍不得抛弃这些葡萄，他们仍是硬着头皮把结了冰的葡萄榨汁，然后酿制成酒，没想到三个月后，奇观发作了，酒窖里收...